Receta de Hummus con aceites esenciales

Publicado por Olga Maya en

Esta receta me la pasó mi amiga Belén, de hecho recuerdo el día exacto porqué aún conservo su email. Noviembre de 2013 😉

A raíz de usar aceites esenciales, suelo tunear muchas recetas, porque así disfruto del poder que me ofrecen los AE.

Súper receta de Hummus con Aceites Esenciales. ummmmm

Esta receta es muy fácil y rápida, y os animo a prepararla porque es mucho más saludable que la que encuentras en el super y no tienes que invertir mucho tiempo. Cierto es que a veces por cuestiones de tiempo, las del súper nos salvan la vida.

Ingredientes:

  • 400 gr. de garbanzos cocidos
  • 2 cucharadas sp. de aceite de oliva
  • 1 o 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas sp. de Tahini
  • 1 cucharada postre de pimentón ahumado
  • 2 gotas de aceite esencial de comino
  • 2 gotas aceite esencial de limón
  • Sal al gusto

Preparación:

Verter todos los ingredientes en un recipiente y triturar con la batidora de mano, hasta que este bien integrado y quede una textura de puré-

Lo puedes adornar con unas semillas de sésamo y espolvorear un poco de pimentón o comino.

Puedes acompañarlo con crudités, yo he elegido zanahoria y pimiento rojo.

Que aprovecheee!!!

Los aceites esenciales se pueden usar perfectamente para cocinar, simplemente ten en cuenta que son mucho más potentes que las especias y hierbas secas.

https://www.lacasalila.com/pages/es/630_cumin.html

Categorías: Tips

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